7.22.2011

客死異鄉

椿漬鮭、椿漬鮭、椿漬鮭....念到最後就會變成像是春之鮭的意象,在春的樣貌中不斷飄游在水的鮭魚不知道將要有何種下落,是被其他動物吞噬、抑或回不了自己的家園而客死異鄉?椿漬魚這道菜並非用香椿來醃漬鮭魚,香椿的味道過於強烈以致會遮蓋鮭魚本身,所以鮭魚本身只用醬油、鹽、小番茄和各類香料來炮製。經由略煎使鮭魚表面產生焦香,並透過小煮讓醬汁(額外加上味增)入味,一方面可以讓鮭魚本身不會只是軟嫩,另一方面味道也可以更加深入。最後再用香椿來當作醬汁與盤飾,剝皮小番茄則只是好看,實際上沒有太大用途。(後為沒加香椿版,乾吃可惜所以加了醬料)

7.15.2011

into the wild

我要走的時候不會告訴妳什麼時候要走,為何要走,何時回來,怎麼走下去,即使到處去尋找我的消息,那些也不會把我的蹤跡透露給妳。

當這一切令人困惑而感到無所適從的夜晚出現在妳所仰望的星空,只要記得自由帶給妳歡笑與不斷走下去的力量。為了要追尋那些自由,我要離去,走入荒野,帶著我的身軀與情感,除了問題本身。所以請不要問我為何要離去,因為我不會告訴妳什麼,當我執意要走入屬於自己的那條道路時。

7.10.2011

小圈子

人生是依舊,往日是依舊,我們依舊走在路上探視著即將到來的每一分鐘。上一分鐘或許不相識,但下一分鐘後我們將是一分鐘的友人,一分鐘的情人,一分鐘的仇敵,與一分鐘的陌生人。不如我們就做一分鐘的愛人吧,當人生依舊,時光匆匆。在這一分鐘裡,什麼話也不用說,任何表情也無須擔當,何況是愛意、仇恨、忌妒、癡情、與交織並分泌於大腦內的賀爾蒙激素。那分鐘過後,我們終將回到各自的世界,而留下的不是話語、字句、映像與觸感,只是一分鐘。